Cocina las rodajas de chorizo en un sartén. Agrega la cebolla, hinojo, ajo y revuelve por unos 10 minutos. Luego, agrega el tomate, paprika y la sal. Vierte el vino blanco, deja que se evapore el alcohol, y añade la bolsa de chorito Jugosón. Luego de un rato, exprime el jugo de medio limon. Mientras se cocina, corta algunas rebanadas del pan de campo, píntalas con aceite de oliva y ponlas algunos minutos sobre un sarten muy caliente. En un plato, pon una rebanada de pan y vierte la mezcla de choritos y chorizos, y espolvorea un poco de cilantro.